Bramborový salát s Rákosníčkem recept

Bramborový salát s Rákosníčkem recept.

Bramborový salát s Rákosníčkem je výborný doplněk k tradiční české večeři, zejména k rybě. Jeho příprava je snadná a výsledek stojí za to. Představím vám recept, který si jistě zamilujete.

Ingredience:
- 1 kg brambor
- 4 vejce
- 1 malá cibule
- 200 g majonézy
- 100 g bílého jogurtu
- 1 lžíce hořčice
- 150 g sterilovaných okurek
- sůl
- čerstvý petrželový list
- 1 Rákosníček (figurka pro dekoraci, nepoužívá se přímo v salátu)

Recept:
1. Brambory důkladně umyjte a uvařte ve slupce do měkka. Nechte je vychladnout, pak je oloupejte a nakrájejte na kostičky.
2. Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a také nakrájejte na kostičky.
3. Cibuli oloupejte a nakrájejte na velmi drobné kousky.
4. V míse smíchejte nakrájené brambory, vejce a cibuli.
5. Přidávejte majonézu, jogurt a hořčici. Důkladně promíchejte.
6. Nakrájejte sterilované okurky na kostičky a přidejte je do mísy. Osolte podle chuti a promíchejte.
7. Nechte salát v chladničce alespoň hodinu odležet.
8. Před podáváním salát ozdobte čerstvým petrželovým listem a Rákosníčkem pro veselý vizuální efekt.

Tipy:
- Pokud máte raději křupavější salát, přidejte nakrájenou čerstvou papriku nebo jarní cibulku.
- Pro lehčí verzi salátu můžete použít místo majonézy více jogurtu.
- Salát můžete ochutit také kousky jablka pro jemnou kyselkavou chuť.
- Pro extra aroma přidejte do salátu nasekaný kopr nebo pažitku.
- Rákosníček je sice veselý prvek, ale pokud ho doma nemáte, nevadí. Salát bude chutnat skvěle i bez něj.

Tento bramborový salát s Rákosníčkem je skvělým doplněkem k jakémukoli hlavnímu jídlu, zejména pak na vánoční stůl nebo k oslavám. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.