Bramborový salát s Nivou recept.
**Ingredience:**
- 500 g brambor
- 150 g Niva sýru
- 1 červená cibule
- 4 vejce
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce kysané smetany
- 1 lžíce hořčice
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 svazek pažitky nebo jarní cibulky pro ozdobu
**Recept:**
1. Brambory omyjte a uvařte ve slupce do měkka. Po uvaření nechte brambory vychladit, poté je oloupejte a nakrájejte na menší kostičky.
2. Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a nakrájejte na kostičky.
3. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
4. Niva sýr nakrájejte na malé kostičky.
5. V míse smíchejte majonézu, kysanou smetanu a hořčici. Tento dresink ochuťte solí a pepřem podle chuti.
6. V velké salátové míse smíchejte nakrájené brambory, vejce, červenou cibuli a Niva sýr.
7. Přilijte připravený dresink a vše pečlivě, ale opatrně promíchejte, abyste nerozdrobili brambory.
8. Salát nechte chvíli odpočinout v lednici, aby se chutě spojily.
9. Před podáváním salát ozdobte nasekanou pažitkou nebo jarní cibulkou.
**Tipy:**
- Pokud máte raději pikantnější variantu, můžete do salátu přidat nakládané okurky nebo kapary.
- Pro lehčí verzi salátu můžete použít místo majonézy více kysané smetany nebo jogurt.
- Bramborový salát s Nivou se výborně hodí jako příloha k masu, ale může sloužit i jako samostatný lehký oběd nebo večeře.
- Doporučujeme salát nechat v lednici alespoň 2 hodiny před podáváním, aby se chutě dobře propojily.