Bramborový salát s kuřetem recept.
Ingredience:
- 500 g vařených brambor
- 300 g vařeného nebo pečeného kuřete
- 150 g majonézy
- 1 malá červená cibule
- 2 lžíce jemně nasekané pažitky
- 100 g kyselých okurek
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 2 lžičky hořčice
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce bílého vinného octa
Recept:
1. Brambory oloupejte, pokud jste tak již neučinili, a nakrájejte je na kostičky. Kuřecí maso také nakrájejte na menší kousky.
2. Červenou cibuli nakrájejte na tenké plátky a kyselé okurky na malé kousky.
3. V míse smíchejte majonézu, hořčici, bílý vinný ocet a olivový olej. Dobře promíchejte, aby se vytvořil hladký dresink.
4. Do velké mísy přidejte nakrájené brambory, kuřecí maso, červenou cibuli, kyselé okurky a pažitku.
5. Přidejte dresink k ostatním ingrediencím a důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a černý pepř.
6. Nechte salát před podáváním alespoň hodinu v chladničce odstát, aby se chutě spojily.
Tipy:
- Pokud preferujete zdravější variantu, můžete část majonézy nahradit řeckým jogurtem.
- Bramborový salát chutná ještě lépe, když má čas odpočinout. Ideálně jej připravte den předem.
- Pro extra křupavost přidejte nakrájenou zelenou papriku nebo ředkvičky.
- Bramborový salát můžete podávat jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k grilovanému masu.
- Experimentujte s bylinkami – kromě pažitky můžete použít například čerstvý kopr nebo petrželku pro různorodější chuť.