Bramborový salát s kapary recept.
Ingredience:
- 1 kg brambor
- 3 lžíce kapar
- 1 malá cibule
- 3 nakládané okurky
- 150 ml majonézy
- 100 ml zakysané smetany
- 2 lžičky hořčice
- Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
- 1 svazek čerstvé petrželky
Recept:
1. Brambory důkladně umyjte a vařte ve slupce v osolené vodě, dokud nejsou měkké. Nechte je vychladnout, pak je oloupejte a nakrájejte na kostičky.
2. Cibuli oloupejte a jemně nakrájejte. Nakládané okurky nakrájejte na malé kostičky.
3. V míse smíchejte majonézu, zakysanou smetanu a hořčici. Důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladký dresink.
4. Do velké mísy dejte nakrájené brambory, cibuli, okurky a kapary. Přidejte dresink a jemně promíchejte, abyste brambory neporozdrcili.
5. Salát ochutnejte a podle potřeby dochutíte solí a pepřem. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou pro svěží chuť a krásnou prezentaci.
Tipy:
- Pro lehkou verzi salátu můžete použít místo majonézy jogurt nebo použít kombinaci majonézy a jogurtu.
- Pokud máte rádi více křupava, přidejte do salátu nasekané ořechy nebo semínka podle vaší chuti.
- Bramborový salát s kapary je vynikající jako příloha k grilovanému masu nebo rybám.
- Salát chutná nejlépe, když se nechá před podáváním alespoň hodinu uležet v lednici, aby se chutě dobře spojily.