Bramborový salát po chorvatsku recept

Bramborový salát po chorvatsku recept.

Bramborový salát po chorvatsku je vynikající příloha k různým jídlům nebo může sloužit i jako lehká večeře. Tento salát se vyznačuje svěží chutí a je jednoduchý na přípravu. Zde je recept, jak si ho připravit doma.

**Ingredience:**
- 1 kg brambor
- 1 malá červená cibule
- 2 stroužky česneku
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce jablečného octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžíce nasekaného čerstvého petrželového listu
- 1 lžíce nasekaného čerstvého kopru (volitelné)
- 1 malá mrkev (volitelné)

**Recept:**
1. Brambory důkladně umyjte a uvařte ve slupce do měkka. Po uvaření nechte brambory vychladnout, poté je oloupejte a nakrájejte na kostičky.
2. Červenou cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte. Mrkev oloupejte a nastrouhejte na jemno.
3. V míse smíchejte olivový olej, jablečný ocet, sůl a černý pepř, aby vznikl dresink.
4. Do dresinku přidejte nakrájené brambory, cibuli, česnek, mrkev, petržel a kopr. Vše důkladně promíchejte.
5. Nechte salát v chladničce alespoň hodinu odpočinout, aby se chutě spojily.

**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť můžete do salátu přidat několik kapek citronové šťávy.
- Pokud preferujete pikantnější variantu, přidejte do salátu trochu jemně nakrájené čerstvé chilli papričky.
- Bramborový salát chutná nejlépe, když je servírován chlazený.
- Tento salát můžete podávat jako přílohu k grilovaným rybám nebo masu, což je velmi oblíbená kombinace v chorvatské kuchyni.

Použitím čerstvých bylinek a kvalitního olivového oleje získáte opravdu chutný a osvěžující salát, který obohatí vaše letní stolování.