Bramborový salát na chlebíčky podle ČSN recept

Bramborový salát na chlebíčky podle ČSN recept.

Bramborový salát na chlebíčky podle ČSN je skvělou volbou pro přípravu tradičních českých chlebíčků. Zde je návod, jak takový salát připravit.

Ingredience
- vařené brambory
- vařená mrkev
- vařený celer
- vařený hrášek
- sterilovaná okurka
- bílý jogurt nebo majonéza
- sůl
- pepř
- hořčice
- cibule
- jablko
- citronová šťáva
- cukr
- petrželka nebo pažitka na ozdobu

Recept
1. Brambory, mrkev, celer, a okurku nakrájejte na malé kostičky. Jablko oloupejte a rovněž nakrájejte na malé kousky.
2. Cibuli nasekejte nadrobno a v mírně rozpálené pánvi na oleji zpěňte do zlatova.
3. V míse smíchejte brambory, mrkev, celer, hrášek, okurku a jablko.
4. Přidáte osmaženou cibuli a vše promíchejte.
5. Přidejte hořčici, bílý jogurt nebo majonézu a dobře promíchejte.
6. Dochutíte solí, pepřem, cukrem a citronovou šťávou podle chuti.
7. Nechte v chladu odpočinout alespoň hodinu, aby se chutě spojily.

Tipy
- Pro lehčí variantu použijte místo majonézy bílý jogurt.
- Salát můžete obohatit o nastrouhané vařené vejce nebo o trochu nakrájeného uzeného masa.
- Podávejte na čerstvém chlebíčku s máslem nebo jako doplněk k hlavnímu jídlu.
- Na zvýraznění chuti můžete přidat trochu nakládaného kapara nebo ančoviček.

Tento salát je skvělý nejen na oslavách a večírcích, ale i jako součást oběda nebo večeře. Dobrou chuť!