Bramborovo-sýrová pomazánka recept.
Bramborovo-sýrová pomazánka je jednoduchý a chutný recept, který můžete použít jako skvělou pomazánku na chlebíčky nebo jako dip pro zeleninu. K přípravě budete potřebovat následující ingredience:
- 300 g vařených brambor
- 150 g tvrdého sýra (podle chuti, např. gouda, eidam)
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce majonézy
- 2 lžíce zakysané smetany
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Na ozdobu čerstvé bylinky, například pažitka nebo petrželka
Recept:
1. Brambory uvařte v osolené vodě do měkka, poté je oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Sýr nastrouhejte na jemném struhadle.
3. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno nakrájejte.
4. Ve velké míse smíchejte nastrouhané brambory, sýr, cibuli, česnek, majonézu a zakysanou smetanu. Důkladně promíchejte.
5. Ochutnejte a podle potřeby dochutíte solí a černým pepřem.
6. Pomazánku nechte v chladničce alespoň hodinu odpočinout, aby se chutě spojily.
7. Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Pro extra křupavou variantu můžete do pomazánky přidat nakrájené okurky nebo papriku.
- Pokud hledáte zdravější variantu, můžete majonézu a zakysanou smetanu nahradit bílým jogurtem nebo tvarohem.
- Tato pomazánka je vynikající nejen na chlebíčky, ale i jako dip k vařeným bramborám nebo pečené zelenině.
- Nebojte se experimentovat s přidáním různých druhů sýrů, aby jste získali nové a zajímavé chutě.