Bramborovo-mrkvová kaše recept

Bramborovo-mrkvová kaše recept.

Bramborovo-mrkvová kaše je lahodný a jednoduchý příkrm, který se hodí jako doplněk k mnoha hlavním jídlům. Základem jsou brambory a mrkev, které společně vytvoří krémovou a nutričně bohatou směs.

Ingredience:
- 500 g brambor
- 300 g mrkve
- 50 g másla
- 100 ml mléka
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Muškátový oříšek podle chuti (volitelně)

Recept:
1. Brambory a mrkev očistěte a nakrájejte na menší kousky. Větší kousky znamenají delší dobu vaření, proto doporučuji krájet na menší, aby se zkrátila doba vaření.
2. V hrnci přiveďte vodu k varu, přidejte trochu soli a vařte brambory s mrkví, dokud nebudou měkké. To obvykle trvá asi 15 až 20 minut, ale závisí na velikosti kousků.
3. Jakmile jsou brambory a mrkev měkké, slijte vodu a přesuňte zeleninu zpět do hrnce.
4. Přidejte máslo a s mlékem začněte pomalu šťouchat. Můžete použít šťouchadlo na brambory nebo elektrický mixér, pokud preferujete hladší konzistenci.
5. Kaši dochuťte solí, čerstvě mletým černým pepřem a pokud máte rádi, přidejte trochu muškátového oříšku pro zvýraznění chuti.
6. Pokud je kaše příliš hustá, můžete přidat trochu více mléka, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

Tipy:
- Pro zdravější verzi můžete použít olivový olej místo másla.
- Kaši můžete obohatit o další koření dle vaší chuti, například tymián nebo rozmarýn.
- Podávejte teplou jako přílohu k masu nebo vegetariánským pokrmům.
- Pokud máte rádi křupavou texturu, můžete na kaši přidat pražené slunečnicové semínka nebo dýňová semínka.

Bramborovo-mrkvová kaše je univerzální příloha, která se hodí k mnoha pokrmům a zároveň je dostatečně chutná, aby ji bylo možné podávat i samostatně. Experimentujte s kořením a najděte svou oblíbenou kombinaci chutí.