Bramborovo-květáková kaše recept.
Ingredience pro bramborovo-květákovou kaši zahrnují brambory, květák, máslo, mléko, sůl a pepř.
Pro přípravu začněte tím, že si připravíte brambory a květák. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Květák rozeberte na růžičky. Obojí uvařte v osolené vodě do měkka, což obvykle trvá asi 20 minut.
Jakmile jsou brambory a květák měkké, slijte vodu a obě zeleniny vložte zpět do hrnce. Přidejte kousek másla a trochu mléka podle chuti. Další krok je rozmixování nebo rozmačkání zeleniny. Můžete použít buď ruční šťouchadlo na brambory nebo mixér, pokud preferujete hladší konzistenci.
Ochuťte solí a pepřem podle chuti. Dobře promíchejte, aby se všechny chutě spojily.
Jako tip na servírování můžete kaši posypat jemně nasekanou pažitkou nebo jinými bylinkami, které máte rádi. Tato kaše je výborná jako příloha k masovým jídlům nebo jen tak s trochou zeleniny na talíři.
Pro zdravější variantu můžete použít místo běžného mléka rostlinné mléko a místo másla olivový olej. Také je dobrý nápad přidat trochu česneku pro intenzivnější chuť, což kaši oživí.