Bramborovo-celerová kaše recept.
Ingredience:
- 500 g brambor
- 300 g celeru
- 50 g másla
- 100 ml mléka
- sůl
- pepř
Recept:
1. Brambory a celer omyjte, oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
2. Vložte nakrájené brambory a celer do hrnce, přidejte vodu tak, aby byly zeleniny ponořené, a osolte.
3. Vařte zeleninu do měkka, což trvá přibližně 20 až 25 minut.
4. Jakmile jsou brambory a celer měkké, slijte vodu a nechte chvíli odpařit.
5. Přidejte máslo a mléko a pomocí šťouchadla na brambory nebo mixeru zeleninu rozmixujte do hladké kaše.
6. Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
Tipy:
- Pro extra jemnost kaše můžete použít smetanu místo mléka.
- Pro bylinkovou variantu můžete přidat do kaše trochu nasekané pažitky nebo petrželky.
- Pokud máte rádi výraznější celerovou chuť, můžete zvýšit množství celeru ve směsi.
- Kaši můžete servírovat jako přílohu k masu nebo ji použít jako základ pro vegetariánské pokrmy.