Bramborové tyčinky s nivou recept.
Pro přípravu bramborových tyčinek s nivou budete potřebovat následující ingredience: 500 g brambor, 100 g nivy, 1 vejce, 2 lžíce hladké mouky, sůl, pepř a olej pro smažení.
Recept:
1. Brambory nejprve oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.
2. Nastrouhané brambory důkladně vymačkejte, aby se zbavily přebytečné vody.
3. Přidejte vejce, mouku, osolte a opepřete podle chuti. Důkladně promíchejte, abyste vytvořili těsto.
4. Nivu nakrájejte na malé kostičky.
5. Z těsta formujte malé tyčinky, do středu každé z nich vložte kousek nivy.
6. V hluboké pánvi rozpalte olej a smažte tyčinky dozlatova z obou stran. Smažte v menších dávkách, aby se tyčinky nepřilepily k sobě.
7. Hotové tyčinky nechte okapat na papírových utěrkách, aby se zbavily přebytečného tuku.
Tipy:
- Pokud chcete, aby byly bramborové tyčinky křupavější, můžete do těsta přidat trochu strouhanky.
- Pro pikantnější variantu můžete do těsta přidat i trochu mleté červené papriky nebo česnek podle chuti.
- Tyčinky jsou skvělé jako předkrm nebo jako pohoštění na večírku. Skvěle chutnají s čerstvou zeleninou nebo s různými dipami.
- Bramborové tyčinky s nivou jsou nejlepší, když jsou podávány horké, ale chutné jsou i studené.