Bramborové tyčinky s kozím sýrem recept.
Ingredience:
500 g brambor
200 g kozího sýru
1 lžíce olivového oleje
sůl a pepř dle chuti
čerstvé bylinky pro ozdobu, například tymián nebo rozmarýn
Recept:
Brambory důkladně umyjte a oloupejte. Poté je nakrájejte na tyčinky přibližně stejné velikosti, aby se rovnoměrně upekly. V míse smíchejte olivový olej se solí a pepřem a poté touto směsí brambory obalte. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 20 až 25 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
Mezitím kozí sýr rozdrobte na menší kousky. Když jsou brambory skoro hotové, posypte je kozím sýrem a vložte zpět do trouby na dalších 5 minut, aby se sýr rozpustil a lehce zezlátl.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat do olejové směsi trochu česneku nebo cibulového prášku.
- Bramborové tyčinky s kozím sýrem jsou vynikající jako příloha k masu nebo jako samostatné jídlo s čerstvým salátem.
- Můžete experimentovat s různými bylinkami a přidávat je buď přímo do olejové směsi, nebo jimi posypat hotové jídlo před podáváním.