Bramborové šišky s mákem recept

Bramborové šišky s mákem recept.

Bramborové šišky s mákem jsou tradiční český pokrm, který je oblíbený zejména v zimních měsících. Tento recept vám umožní připravit si je doma.

Ingredience:
- 500 g vařených brambor
- 200 g hrubé mouky
- 1 vejce
- špetka soli
- 150 g mletého máku
- 100 g moučkového cukru
- 50 g rozpuštěného másla

Recept:
1. Brambory oloupejte, vařte v osolené vodě do měkka a poté je nechte vychladnout. Chladné brambory pak nastrouhejte na jemno.
2. Přidejte k bramborám hrubou mouku, vejce a špetku soli. Zpracujte těsto, které by mělo být hladké a nelepivé. Podle potřeby můžete přidat mouku.
3. Z těsta vytvarujte dlouhý válec a krájejte ho na kousky o délce přibližně 5 cm.
4. Ve větším hrnci přiveďte vodu k varu a vařte šišky po několika kusech, dokud nevyplavou na povrch. To obvykle trvá 3-5 minut.
5. Mezitím si v misce připravte směs z mletého máku a moučkového cukru.
6. Uvařené šišky vyjměte z vody a okamžitě je obalte v mákové směsi.
7. Hotové šišky pokapejte rozpuštěným máslem.

Tipy:
- Pro ještě lepší chuť můžete do mákové směsi přidat lžíci medu nebo vanilkový cukr.
- Bramborové šišky jsou nejlepší čerstvé, ale můžete je i ohřát na druhý den. Pokud se rozhodnete je ohřát, doporučuji to udělat v páře, aby zůstaly měkké.
- Ujistěte se, že mák je opravdu jemně mletý, aby dobře obalil šišky a přidal jim chuť.
- Pokud máte rádi experimenty, můžete zkoušet šišky plnit různými náplněmi, jako jsou ořechy nebo sušené ovoce, které přidáte do těsta před vytvářením šišek.

Užijte si přípravu i pochutnávání na tomto tradičním českém pokrmu.