Bramborové placky V recept

Bramborové placky V recept.

Bramborové placky jsou jednoduchý a výborný pokrm, který si můžete připravit jako přílohu nebo i jako hlavní chod. Zde je návod, jak na to.

Ingredience:
- 500 g brambor
- 1 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- sůl podle chuti
- čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- olej na smažení

Recept:
1. Brambory nejprve oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Poté je důkladně vymačkejte, abyste se zbavili co nejvíce vody.
2. V misce smíchejte nastrouhané brambory, vejce, mouku, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne lepkavá směs.
3. Na pánvi rozehřejte dostatek oleje. Lžící pak kladte směs na pánví a formujte placky. Smažte na středně silném ohni z obou stran dozlatova. Hotové placky přikládejte na papírové utěrky, aby se zbavily přebytečného oleje.
4. Podávejte je horké, ideálně s kysanou smetanou nebo jen tak.

Tipy:
- Do těsta můžete přidat i jemně nasekanou cibuli nebo česnek pro intenzivnější chuť.
- Pokud máte rádi bylinky, zkuste do směsi přidat trochu nasekaného čerstvého petrželu nebo kopru.
- Bramborové placky můžete podávat nejen jako přílohu k masu, ale jsou výborné i s různými dipami nebo jako základ pro vegetariánské burgery.

Tento jednoduchý recept může být skvělým způsobem, jak využít brambory, které máte doma a připravit něco rychlého a chutného pro celou rodinu.