Bramborové placky recept

Bramborové placky recept.

Bramborové placky jsou oblíbenou pochoutkou, která se dá snadno připravit z pár základních ingrediencí. Pokud hledáte jednoduchý a chutný recept, jste na správném místě.

Ingredience:
- 500 g brambor
- 1 cibule
- 2-3 stroužky česneku
- 1 vejce
- 2-3 lžíce mouky
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej na smažení

Recept:
1. Nejprve oloupejte brambory a cibuli. Brambory nastrouhejte na hrubém struhadle a cibuli nadrobno nakrájejte. Česnek také nadrobno pokrájejte nebo vytlačte.
2. Brambory důkladně vymačkejte, aby se zbavily přebytečné vody. Přidejte k nim cibuli, česnek, vejce a mouku. Důkladně promíchejte. Ochutnejte směs a přidejte sůl a pepř podle chuti.
3. Na pánvi rozehřejte dostatek oleje. Lžící nabírejte směs a kladte ji na pánev, kde ji lehce rozplácněte na placku. Smažte z obou stran dozlatova, přibližně 3-5 minut z každé strany, v závislosti na velikosti a tloušťce placky.
4. Hotové bramborové placky odkládejte na papírové utěrky, aby se zbavily přebytečného oleje.

Tipy:
- Pro křupavější placky můžete přidat malé množství strouhanky do směsi.
- Pokud preferujete pikantnější chuť, přidejte do směsi trochu mleté papriky nebo chilli.
- Bramborové placky můžete podávat s různými dipmi, jako je kysaná smetana nebo tatarská omáčka, a čerstvou zeleninou pro lehkost jídla.
- Zkuste experimentovat s přidáním dalších bylinek, jako je petržel nebo pažitka, pro osvěžení chuti.

Tento jednoduchý recept na bramborové placky je skvělý způsob, jak připravit rychlý a chutný oběd nebo večeři. Díky možnosti variace můžete vždy přizpůsobit chutě dle své aktuální nálady nebo přání rodiny.