Bramborová pomazánka s Romadurem recept.
Bramborová pomazánka s Romadurem je jednoduchý, ale lahodný pokrm, který můžete podávat jako předkrm nebo jako lahodnou svačinu. Toto je vše, co potřebujete k její přípravě.
Ingredience:
- 4 středně velké brambory
- 100 g Romaduru
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce majonézy
- 2 lžíce kysané smetany
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- pažitka nebo jarní cibulka na ozdobu
Recept:
1. Nejdříve si uvařte brambory ve slupce do měkka. Po uvaření je nechte vychladnout, pak je oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Romadur nakrájejte na malé kostičky nebo ho rozmačkejte vidličkou v misce.
3. Cibuli a česnek oloupejte a najemno nakrájejte.
4. V míse smíchejte nastrouhané brambory, Romadur, cibuli, česnek, majonézu a kysanou smetanu. Důkladně promíchejte.
5. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a pepř. Je důležité pomazánku ochutnat, Romadur má silnou chuť a může být dost slaný.
6. Pomazánku dejte alespoň na hodinu do lednice, aby se chutě spojily.
7. Před podáváním pomazánku promíchejte a posypte nadrobno nakrájenou pažitkou nebo jarní cibulkou.
Tipy:
- Pokud chcete pomazánku udělat lehčí, můžete majonézu částečně nebo úplně nahradit jogurtem.
- Pro další chuťovou dimenzi můžete přidat trochu nakládaných okurek nebo kapary.
- Tato pomazánka je vynikající podávaná na čerstvém, křupavém pečivu nebo jako nátierka na topinky.
- Přizpůsobte množství česneku podle svého vkusu. Pokud máte rádi jemnější chuť, použijte míň česneku nebo ho vynechte úplně.
- Pro ještě bohatší chuť můžete přidat trochu nakrájeného uzeného masa nebo slaniny.
Bramborová pomazánka s Romadurem je univerzální a můžete ji snadno přizpůsobit svým chutím nebo ingrediencím, které máte zrovna doma. Experimentujte a najděte svou oblíbenou variantu.