Bramborová bašta recept

Bramborová bašta recept.

Bramborová bašta je tradiční české jídlo, které si získalo srdce mnoha gurmánů díky své jednoduchosti a výborné chuti. Základem jsou brambory, které jsou kombinovány s masem a dalšími ingrediencemi, čímž vznikne skvělý hlavní chod.

**Ingredience:**

- 500 g brambor
- 250 g klobásy nebo uzeného masa
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g sýra (např. eidam)
- 2 lžíce oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička sladké papriky
- Majoránka podle chuti
- 150 ml smetany na vaření

**Recept:**

1. Brambory očistěte a nakrájejte na kostičky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
2. Na velké pánvi nebo v hlubokém hrnci rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte česnek a klobásu nebo uzené maso nakrájené na kostičky a restujte dozlatova.
3. K masu přidejte nakrájené brambory, osolte, opepřete, přidejte sladkou papriku a majoránku a vše promíchejte. Přilijte trochu vody, aby se brambory nepřipalovaly, a dusíme pod pokličkou do měkka, občas promícháme.
4. Když jsou brambory téměř měkké, přidejte smetanu a nechte ještě chvíli povařit. Nakonec přidejte nastrouhaný sýr a míchejte, dokud se sýr nerozpustí a nevytvoří krémovou omáčku.
5. Bramborová bašta je hotová a může být podávána.

**Tipy:**

- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do receptu trochu chilli papričky nebo víc pepře.
- Bramborová bašta se skvěle hodí jako samostatné jídlo, ale můžete ji podávat i s kyselou okurkou nebo čerstvým chlebem.
- Pro zjemnění chuti můžete přidat na konec vaření trochu petrželky nebo pažitky.

Tento jednoduchý a chutný recept je jistě skvělým způsobem, jak proměnit tradiční ingredience v něco výjimečného. Užijte si vaření!