Bramboráky z chleba recept.
Bramboráky z chleba jsou skvělým způsobem, jak zužitkovat starý chléb a připravit z něj chutné a originální jídlo. Tento recept je jednoduchý, rychlý a nevyžaduje mnoho ingrediencí.
Ingredience:
- 4 krajíce starého chleba
- 2 středně velké brambory
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- sůl a pepř podle chuti
- bylinky dle výběru (například petrželka nebo majoránka)
- olej na smažení
Recept:
1. Nejprve si připravte brambory. Oloupejte je a nastrouhejte na hrubém struhadle. Následně je důkladně vymačkejte, aby se odstranila přebytečná voda.
2. Chléb nakrájejte na malé kousky nebo ho nakrájejte a nechte chvíli namočený ve vodě, poté vymačkejte.
3. V míse smíchejte nastrouhané brambory, chléb, nasekanou cibuli, česnek utřený nebo jemně nakrájený, vejce a bylinky. Osolte a opepřete podle chuti.
4. Směs dobře promíchejte, dokud nezískáte homogenní těsto. Pokud je směs příliš mokrá, můžete přidat trochu mouky, aby se lépe formovala.
5. Na pánvi rozehřejte trochu oleje. Rukama vytvarujte z těsta placky a smažte je na středně silném ohni z obou stran dozlatova. Každá strana by měla trvat asi 3–4 minuty.
6. Hotové bramboráky z chleba pokládejte na papírové ubrousky, aby se odstranil přebytek oleje.
Tipy:
- Přidání nastrouhaného sýra do těsta dodá bramborákům z chleba extra chuť a krémovost.
- Pro pikantní variantu můžete do směsi přidat trochu chilli papričky nebo paprikového koření.
- Bramboráky můžete podávat s různými omáčkami, například s tzatziki nebo jemnou rajčatovou omáčkou.
- Tento recept je velmi flexibilní, takže neváhejte experimentovat s různými druhy bylinek a koření podle vašeho gusta.
Tento recept na bramboráky z chleba je ideální pro večery, kdy chcete rychle připravit něco chutného a zároveň neplýtvat potravinami. Je to skvělý způsob, jak využít starý chléb a přitom si pochutnat na něčem opravdu dobrém.