Bramboráky s mletým masem recept.
Recept na bramboráky s mletým masem je skvělou volbou pro chutný a sytý oběd nebo večeři. Zde je postup, jak je připravit.
Ingredience:
- brambory
- mleté maso (hovězí, vepřové nebo smíšené)
- cibule
- česnek
- mouka
- vejce
- majoránka
- sůl
- pepř
- kmín
- olej pro smažení
Postup:
Za prvé si oloupejte brambory a nastrouhejte je na jemném struhadle. Strouhané brambory vložte do misky a přidejte k nim mouku a vejce, což zajistí, že bude směs dobře držet pohromadě. Dále přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, majoránku, sůl, pepř a kmín podle chuti. Vše důkladně promíchejte.
V další misce si připravte mleté maso. Osolte ho, opepřete a můžete přidat trochu majoránky. Maso dobře promíchejte.
Na pánvi rozehřejte olej. Lžící kladte na pánví směs bramborového těsta a na střed každého bramboráku vložte trochu mletého masa. Maso zakryjte další vrstvou bramborové směsi, aby bylo kompletně obaleno. Bramboráky smažte z obou stran na středním ohni, dokud nebudou zlatavě zapečené.
Tipy:
- Bramborové těsto můžete obohatit přidáním jemně nakrájeného pórku nebo jarní cibulky pro čerstvější chuť.
- Podávejte bramboráky s mletým masem s čerstvým salátem nebo kyselým zelím pro vyvážení tučnosti jídla.
- Pro pikantnější variantu můžete do masa přidat trochu chilli papričky nebo paprikového koření.
Tento recept na bramboráky s mletým masem je jednoduchý a variabilní, takže ho můžete přizpůsobit podle vlastních chutí a preferencí. Dobrou chuť!