Bramborák do trouby recept


Bramborák do trouby recept.

Bramborák do trouby je lahodná a jednoduchá varianta tradičního českého jídla, která se připravuje bez potřeby smažení. Tato verze je ideální pro ty, kteří hledají zdravější alternativu, ale nechtějí se vzdát chutě klasického bramboráku.

**Ingredience:**
- 1 kg strouhaných brambor
- 2 stroužky česneku
- 2 vejce
- 4 lžíce hladké mouky
- Sůl a pepř dle chuti
- Majoránka dle chuti
- 1 cibule

**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Brambory oloupejte, nastrouhejte a vymačkejte z nich přebytečnou vodu.
3. V míse smíchejte strouhané brambory, na jemno nakrájenou cibuli, rozdrcený česnek, vejce, mouku, sůl, pepř a majoránku. Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte jednotnou směs.
4. Plech vyložte pečicím papírem a rozetřete na něm bramborovou směs na tloušťku přibližně 1 cm.
5. Bramborák pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, dokud není zlatavý a křupavý.
6. Po upečení nechte bramborák chvilku odpočinout a poté ho podávejte.

**Tipy:**
- Přidání jemně nastrouhaného sýra do směsi před pečením dodá bramboráku bohatší chuť.
- Pro pikantnější variantu můžete přidat do směsi trochu chilli papričky nebo paprikového prášku.
- Bramborák může sloužit jako skvělý doplněk k masovým pokrmům nebo se může podávat jako samostatné jídlo s kysanou smetanou a čerstvou zeleninou.
- Aby byl bramborák křupavější, můžete ho po upečení nechat ještě několik minut pod grilem.