Božské košíčky nepečené recept.
Ingredience:
- 200 g sušených datlí
- 100 g ovesných vloček
- 50 g kokosové mouky
- 50 g kakaa
- 2 lžíce kokosového oleje
- 2 lžíce medu
- trocha vody (pokud je směs příliš suchá)
Recept:
Nejdříve si připravíme formičky na košíčky. Pokud nemáme speciální formičky na košíčky, můžeme použít malé silikonové formy nebo muffinovou formu. Datle namočíme do vody asi na 30 minut, aby změkly. Po změknutí odstraníme pecky a datle dáme do mixéru. Přidáme ovesné vločky, kokosovou mouku, kakao, kokosový olej a med. Vše společně důkladně mixujeme. Pokud je směs příliš suchá, můžeme přidat trochu vody, ale pozor, aby směs nebyla příliš tekutá. Směs by měla být lepkavá, aby držela tvar košíčků.
Připravenou směs tlačíme do formiček na košíčky. Snažíme se vytvořit dutinku, do které později můžeme naplnit například ovocem nebo krémem dle vlastního výběru. Po naplnění formiček dáme košíčky do ledničky nebo mrazáku, aby ztuhly a dobře se s nimi pracovalo.
Tipy:
- Pro extra křupavost můžete do směsi přidat nasekané ořechy nebo semínka.
- Košíčky můžete naplnit kokosovou smetanou, ovocným krémem nebo jednoduše čerstvým ovocem. Skvěle se hodí kombinace s malinami nebo jahodami.
- Před podáváním můžete košíčky posypat kokosovou moukou nebo kakaa pro dekorativní efekt.
- Uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě, aby si košíčky zachovaly svou čerstvost a křupavost.
Božské košíčky nepečené jsou skvělou volbou pro zdravé mlsání nebo jako působivý dezert pro vaše hosty, kteří ocení nejen jejich vzhled, ale i chuť.