Bounty - kokosové tyčinky recept.
Ingredience:
- 200 g kokosové mouky
- 150 ml kondenzovaného slazeného mléka
- 200 g mléčné čokolády
- 2 lžíce kokosového oleje
Recept:
1. V míse smíchejte kokosovou mouku a kondenzované mléko, dokud nevznikne hustá směs. Pokud je směs příliš suchá, můžete přidat trochu více kondenzovaného mléka, aby se lépe formovala.
2. Z této směsi tvarujte malé tyčinky. Pokud vám směs příliš lepí na ruce, můžete si ruce lehce navlhčit vodou, což usnadní práci. Tyčinky položte na plech vyložený pečicím papírem.
3. Nechte tyčinky v lednici asi 1 hodinu ztuhnout. To pomůže, aby se později lépe obalovaly v čokoládě.
4. Po ztuhnutí tyčinek roztopte čokoládu s kokosovým olejem. Můžete použít buď vodní lázeň, nebo čokoládu s olejem opatrně rozehřát v mikrovlnné troubě. Kokosový olej pomůže čokoládě být řidší a lesklejší.
5. Jednu tyčinku po druhé ponořte do rozpuštěné čokolády, aby byly celé pokryté. Poté je opět položte na plech vyložený pečicím papírem.
6. Nechte v lednici ztuhnout aspoň další hodinu.
Tipy:
- Pokud chcete, aby vaše bounty tyčinky byly ještě více podobné těm kupovaným, přidejte do směsi trochu soli. To zvýrazní chutě.
- Při obalování tyčinek v čokoládě použijte vidličku nebo kleště na cukroví, pomůže vám to lépe manipulovat a odstranit přebytečnou čokoládu.
- Pro veganskou verzi použijte veganskou čokoládu a kondenzované kokosové mléko.