Borůvkový chlebíček recept

Borůvkový chlebíček recept.

Borůvkový chlebíček je skvělá svačina nebo dezert, který kombinuje jemnou chuť a vláčnost chleba s osvěžujícími borůvkami. Pokud hledáte recept, který je jednoduchý na přípravu a zároveň je výjimečný, borůvkový chlebíček je skvělou volbou.

**Ingredience:**
- 1 a 3/4 šálku hladké mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky sody bikarbony
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/2 šálku nesoleného másla, rozpuštěného a ochlazeného
- 3/4 šálku cukru
- 2 velká vejce
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1/2 šálku zakysané smetany nebo jogurtu
- 1 šálek čerstvých nebo mražených borůvek

**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a vymažte máslem formu na chlebíček.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu bikarbonu a sůl.
3. V jiné míse důkladně promíchejte rozpuštěné máslo a cukr. Přidejte vejce, jeden po druhém, po každém dobře promíchejte. Přimíchejte vanilkový extrakt a zakysanou smetanu.
4. Postupně přidávejte suchou směs do mokré, míchání minimalizujte, aby těsto zůstalo nadýchané.
5. Jemně vmíchejte borůvky do těsta.
6. Těsto přesuňte do připravené formy a rozprostřete rovnoměrně.
7. Pečte v předehřáté troubě 50-60 minut, nebo dokud špejle vložená do středu chlebíčku nevyjde čistá.
8. Nechte chlebíček vychladnout v formě na 10 minut, pak jej vyklopte a nechte úplně vychladnout na mřížce.

**Tipy:**
- Pokud používáte mražené borůvky, nemusíte je předem rozmrazovat. Jen je obalte v malém množství mouky, aby se neroztekly v těstě.
- Pro extra vláčnost můžete do těsta přidat lžíci melasy nebo medu.
- Chcete-li přidat na textuře, můžete do těsta vmíchat i hrst ořechů nebo čokoládových kapek.
- Chlebíček je nejlepší, když je úplně vychladlý. Chuť se dokonce zlepší druhý den, takže pokud máte trpělivost, počkejte s konzumací.