Borůvkové taštičky recept.
Ingredience:
- 250 g listového těsta
- 200 g borůvek
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 lžíce cukru
- 1 vejce (na potření)
- Moučkový cukr na posypání
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C. Listové těsto rozválejte na lehce pomoučněném povrchu na tloušťku asi 3 mm.
2. V míse smíchejte borůvky, kukuřičný škrob a cukr. Důkladně promíchejte, aby se borůvky obalily směsí.
3. Těsto rozdělte na menší čtverce o straně přibližně 10 cm. Do středu každého čtverce dejte lžíci borůvkové směsi.
4. Okraje těsta potřete rozšlehaným vejcem. Poté přeložte těsto přes náplň tak, abyste vytvořili trojúhelníkové taštičky. Okraje pevně stiskněte, aby se taštičky během pečení neotevřely.
5. Taštičky potřete zbylým vejcem a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
6. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut nebo dokud taštičky nejsou zlatavě hnědé.
7. Po upečení nechte taštičky chvíli vychladnout a před podáváním je posypte moučkovým cukrem.
Tipy:
- Pokud máte raději sladší, můžete do náplně přidat více cukru nebo do ní vmíchat lžičku vanilkového extraktu pro jemnější chuť.
- Pro extra křupavost můžete před pečením taštičky posypat krupicovým cukrem.
- K borůvkám se hodí i jiné ovoce, například maliny nebo nakrájené jahody. Můžete tak vytvořit různé variace této lahodné pochoutky.
- Aby se taštičky při pečení nerozevíraly, ujistěte se, že okraje jsou dobře stisknuté. Použít můžete i vidličku pro vytvoření dekorativního vzoru na okrajích.