Boříkovo Wrap recept.
Ingredience:
- 2 velká tortilla placky
- 200g kuřecího masa
- 1 avokádo
- 1 rajče
- 50g čerstvého špenátu
- 50g sýra (např. gouda)
- 2 lžíce kysané smetany
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř dle chuti
- 1 čajová lžička mletého červeného papriky
Recept:
1. Kuřecí maso si očistěte a nakrájejte na malé kousky. V malé míse smíchejte maso s mletým červeným paprikou, solí a pepřem.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte maso. Restujte dokud není maso dobře propečené a zlatavé.
3. Mezitím si připravte zeleninu. Avokádo oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Rajče také nakrájejte na tenké plátky a špenát omyjte.
4. Na tortilla placku nejprve položte listy špenátu, na to rozložte plátky avokáda a rajčete. Poté přidejte kuřecí maso.
5. Na maso nasypte nastrouhaný sýr a vše zakončete lžící kysané smetany.
6. Tortillu opatrně zabalte tak, aby vznikl wrap. Pokud máte problém s balením, můžete použít špejle k jejímu zafixování.
7. Hotové wrapy můžete ještě na chvíli položit na rozpálenou pánev, aby se sýr rozpustil a placky získaly křupavou kůrčičku.
8. Wrap podávejte horký nebo teplý.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější jídlo, můžete do směsi s kuřecím masem přidat trochu chilli papričky.
- Pro vegetariánskou variantu můžete místo kuřecího masa použít grilovanou zeleninu nebo tempeh.
- Kysanou smetanu můžete nahradit guacamolem pro bohatší chuť.