Bombardino recept.
Bombardino je tradiční italský zimní nápoj, který se obvykle podává v horských resortech po celé Itálii, zvláště oblíbený je v oblasti Dolomit. Jeho základem je vaječný likér a teplý brandy nebo rum, a často se servíruje s šlehačkou na povrchu. Připrava Bombardina je rychlá a jednoduchá, a tento hřejivý nápoj je perfektní společník pro chladné zimní dny nebo po dni stráveném na sjezdovkách.
Ingredience
- 1 díl vaječného likéru
- 1 díl brandy nebo rumu (podle preference)
- Šlehačka (na ozdobu)
- Muškátový oříšek nebo kakao na posypání (volitelné)
Recept
1. V malém hrnci na mírném ohni zahřejte vaječný likér spolu s brandy nebo rumem. Důležité je směs nevařit, jen zahřát, aby alkohol nevyprchal a nápoj zůstal aromatický.
2. Jakmile je směs dostatečně horká, ale nevaří, nalijte ji do předehřátého skleněného poháru nebo hrníčku.
3. Na povrch nápoje dejte šlehačku. Můžete ji buď na nápoj jednoduše lžící položit, nebo použít sifon pro lepší efekt a lehkost.
4. Nakonec můžete nápoj posypat muškátovým oříškem nebo kakaem pro dekoraci a přidání další vrstvy chuti.
Tipy
- Pro extra bohatý chuťový zážitek můžete do nápoje přidat trochu vanilkového extraktu nebo použít vanilkový vaječný likér.
- Jestliže máte rádi kávu, můžete přidat i espresso, čímž vytvoříte variantu Bombardina známou jako "Calimero".
- Pro nealkoholickou verzi můžete použít horké mléko nebo čokoládu místo alkoholu, což bude stejně tak lahodné.
- Při podávání na večírku můžete Bombardino servírovat v malých hrncích nebo speciálních zimních pohárech pro zvýšení atmosféry.