Bleskový chléb recept.
Recept na bleskový chléb je jednoduchý a rychlý způsob, jak si doma připravit čerstvý chléb, aniž byste potřebovali kvasnice nebo dlouhou dobu kynutí. Tento recept je ideální pro začátečníky nebo pro ty, kteří chtou mít chléb hotový v krátkém čase.
Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 1 lžička soli
- 300 ml mléka
- 1 lžíce octa (nebo citronové šťávy)
- 2 lžíce oleje
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. V míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a sůl.
3. V jiné nádobě smíchejte mléko s octem a nechte minutu odstát, aby se vytvořilo jakési "kysané mléko". Tento krok pomáhá chlebu získat lepší strukturu a chuť.
4. Do suché směsi přidejte kysané mléko a olej.
5. Směs promíchejte, dokud nevznikne tuhé těsto. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat trochu mléka.
6. Těsto vyklopte na moukou vysypaný povrch a lehce ho propracujte. Tvarujte ho do podoby bochníku.
7. Vložte těsto na plech vyložený pečicím papírem a pečte přibližně 30 až 40 minut, nebo dokud chléb nezíská zlatavou barvu a při poklepání na spodek zní dutě.
8. Nechte chléb před krájením vychladnout na mřížce.
Tipy:
- Experimentujte s přidáváním různých bylinek nebo sušeného ovoce do těsta pro různorodější chutě.
- Pokud máte rádi křupavou kůrku, můžete před pečením chléb potřít olejem nebo rozšlehaným vejcem.
- Tento chléb je nejlepší čerstvý, ale můžete ho také uchovávat ve vzduchotěsné nádobě nebo ho zamrazit pro pozdější použití.
S tímto receptem si můžete užít vůni a chuť domácího chleba bez zbytečného čekání a složitých procesů. Užijte si pečení!