Blesková treska pro začátečníky recept.
Pro přípravu bleskové tresky pro začátečníky budete potřebovat následující ingredience:
- Treska (filety) - 4 ks
- Citron - 1 ks
- Oliva olej - 2 lžíce
- Sůl - podle chuti
- Čerstvě mletý pepř - podle chuti
- Česnek (nasekaný) - 2 stroužky
- Petržel (nasekaná) - pro ozdobu
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Tresčí filety omyjte pod studenou tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou.
3. Položte filety na pečicí papír na plech.
4. Filety pokapejte olivovým olejem a vymačkaným citronovým džusem. Následně posypte nasekaným česnekem. Ochutíte solí a pepřem.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, nebo dokud ryba není pečená (ryba by měla být uvnitř jemná a vláčná).
6. Hotovou tresku vyjměte z trouby a posypte nasekanou petrželí.
Tipy pro dokonalou tresku:
- Kvalita ryby: Snažte se vybírat čerstvou tresku. Čerstvá ryba by měla mít jasnou, průsvitnou barvu a mírný, mořský zápach. Pokud je ryba zmrazená, ujistěte se, že je řádně rozmrazená před vařením.
- Tloušťka filetů: Snažte se vybrat filety podobné velikosti a tloušťky pro rovnoměrné vaření.
- Časovač: Nezapomeňte kontrolovat rybu během pečení, aby nedošlo k jejímu převaření. Větší filety mohou vyžadovat delší dobu vaření.
- Servírování: Tresku podávejte s čerstvým salátem nebo vařenými zeleninami pro lehké a vyvážené jídlo.
- Experimentujte s bylinkami: Kromě petržele můžete pro změnu ochutit tresku i dalšími bylinkami, jako je tymián, rozmarýn nebo kopr, pro různorodější chuťový profil.
Tento jednoduchý a rychlý recept na tresku je ideální pro začátečníky a bezesporu potěší všechny milovníky ryb.