Blbouni s jablky recept

Blbouni s jablky recept.

**Blbouni s jablky** je tradiční český recept, který připravíte z následujících ingrediencí:

**Ingredience**:

- 500 g hladké mouky
- 1 balíček kvasnic
- 250 ml mléka
- 100 g cukru
- 2 vejce
- 100 g másla
- Špetka soli
- 1 lžička citronové kůry
- 500 g jablek
- Cukr a skořice na posypání

**Recept**:

1. V míse smíchejte hladkou mouku a kvasnice.
2. V malém hrnci zahřejte mléko s cukrem a máslem, dokud se máslo nerozpustí. Směs by měla být teplá, ale ne horká.
3. K mouce přidejte mléčnou směs, vejce, špetku soli a citronovou kůru. Vypracujte těsto, které poté nechte na teplém místě kynout asi hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
4. Mezitím si připravte jablka – oloupejte je, odstraňte jádřince a nakrájejte na tenké plátky.
5. Když těsto vykyne, rozdělte ho na menší části. Každou část rozválejte na placku, na kterou položíte plátky jablek. Posypete cukrem a skořicí dle chuti.
6. Blbouny s jablky zabalte tak, aby byla jablka uvnitř. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25–30 minut, dokud nebudou blbouni zlataví.
7. Hotové blbouny můžete ještě horké potřít rozpuštěným máslem a posypat cukrem s skořicí.

**Tipy**:

- Jablka můžete kombinovat s hruškami pro jinou chuťovou variantu.
- Do těsta můžete přidat i trochu rumu pro výraznější chuť.
- Pokud máte rádi orieškovou příchuť, přidejte do těsta nebo na jablka trochu mletých vlašských ořechů.

Doufám, že vám tento recept přinese spoustu gastronomické radosti!