Blátivý dort recept.
**Ingredience:**
Pro korpus:
- 200 g hladké mouky
- 40 g kakaa
- 250 g cukru
- 1,5 lžičky jedlé sody
- 0,5 lžičky prášku do pečiva
- 0,5 lžičky soli
- 2 velká vejce
- 240 ml kysané smetany
- 120 ml rostlinného oleje
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 240 ml vroucí vody
Pro krém:
- 500 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce cukru moučka
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžička vanilkového extraktu
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180°C a připravte si dvě dortové formy o průměru 20 cm, které vyložíte pečicím papírem.
2. V míse smíchejte hladkou mouku, kakao, cukr, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl.
3. Ve větší míse smíchejte vejce, kysanou smetanu, rostlinný olej a vanilkový extrakt. Přidejte suché ingredience a dobře promíchejte.
4. Nakonec vmíchejte vroucí vodu a promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Rozdělte těsto do připravených forem a pečte 30-35 minut nebo dokud špejle vložená do středu dortu nevyjde čistá.
6. Nechte korpusy vychladnout v formách na mřížce asi 10 minut, poté je vyklopte a nechte úplně vychladnout.
Pro krém:
1. Smetanu ke šlehání šlehejte, dokud nezačne houstnout. Přidejte cukr moučka, kakao a vanilkový extrakt a šlehejte, dokud nevznikne hustý krém.
2. Jeden korpus položte na podnos a rovnoměrně na něj rozetřete část krému. Přiklopte druhým korpusem a celý dort potřete zbylým krémem.
**Tipy:**
- Pro extra čokoládovou chuť přidejte do krému rozpuštěnou čokoládu.
- Dort můžete ozdobit čerstvým ovocem nebo čokoládovými hoblinami pro krásný vzhled.
- Pokud máte rádi vlhčí dort, můžete korpusy před mazáním krémem pokropit trochou sirupu nebo alkoholu.
- Pro lepší práci s krémem ujistěte se, že máte všechny ingredience v chladničce, aby byl krém pevnější a lépe se s ním pracovalo.