Biskupský chlebíček recept

Biskupský chlebíček recept.

Biskupský chlebíček je sladká pečená pochoutka, která se pyšní bohatou chutí a různorodostí surovin. Tento tradiční dezert je oblíbený pro svou jednoduchost a výsledný lahodný zážitek.

Ingredience:
- 250 g polohrubé mouky
- 200 g cukru krupice
- 200 g másla nebo Hery
- 150 g hořké čokolády
- 4 vejce
- 100 g mletých ořechů (vlašských nebo lískových)
- 100 g sušených švestek
- 100 g sušených meruněk
- 100 g rozinek
- 2 lžíce rumu
- 1 prášek do pečiva
- Špetka soli

Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Sušené ovoce (švestky, meruňky a rozinky) nakrájejte na menší kousky a nechte je namočené v rumu, aby změkly.
3. V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva.
4. V jiné nádobě si rozpusťte čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a nechte ji chvíli vychladnout.
5. Máslo (nebo Heru) utřete s cukrem do pěny a postupně do směsi přidávejte po jednom vejce. Nezapomeňte dobře promíchat po každém přidaném vejci.
6. Do směsi vmíchejte rozpuštěnou čokoládu.
7. Přidejte mouku s práškem do pečiva a mleté ořechy. Vše dobře promíchejte.
8. Nakonec vmíchejte ovoce namočené v rumu.
9. Těsto vložte do vymazané a moukou vysypané formy na biskupský chlebíček nebo do jiné pečící formy.
10. Pečte v předehřáté troubě přibližně 60 minut nebo dozlatova. Hotovost ověřte špejlí - pokud je po vytažení čistá, biskupský chlebíček je hotov.
11. Po upečení nechte chlebíček vychladnout, než ho vyklopíte z formy.

Tipy pro dokonalý biskupský chlebíček:
- Pro zajímavější chuť můžete experimentovat s různými druhy ořechů a sušeného ovoce.
- Před přidáním ořechů a ovoce do těsta je můžete obalit v troše mouky, aby se v těstě lépe rozložily a nesedaly na dno.
- Pro ještě lepší chuť můžete do těsta přidat lžíci kakaa.
- Biskupský chlebíček chutná ještě lépe druhý den, kdy se chutě krásně propojí.

Dobrou chuť!