Biskupský chlebíček - hrnkový recept.
Biskupský chlebíček je oblíbená sladkost, která je známá svou bohatou chutí a jednoduchostí přípravy. Díky hrnkovému měření je jeho příprava velmi snadná a rychlá.
**Ingredience:**
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1/2 hrnku oleje
- 1/2 hrnku mléka
- 2 celá vejce
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 1 hrnek nasekaných ořechů (vlašské nebo lískové)
- 1 hrnek nasekaného sušeného ovoce (například rozinky, povidla, sušené švestky)
- čokoláda na ozdobu
**Recept:**
1. V míse smíchejte cukr, vejce, olej a mléko. Dobře promíchejte, dokud nevznikne hladká směs.
2. Do směsi přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao. Opět důkladně promíchejte.
3. Nakonec vmíchejte nasekané ořechy a sušené ovoce.
4. Připravte si formu na biskupský chlebíček, kterou vymažte a vysypte moukou. Do formy nalijte těsto.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 45 minut. Pečení kontrolujte pomocí špejle, která by měla být po zapíchnutí do chlebíčku suchá.
6. Po upečení nechte chlebíček vychladnout, poté ho vyklopte z formy a ozdobte rozpuštěnou čokoládou.
**Tipy:**
- Přidání alkoholu (rumu nebo brandy) do těsta dodá chlebíčku zajímavější chuť.
- Místo polohrubé mouky můžete použít směs hladké a celozrnné mouky pro zdravější variantu.
- Experimentujte s druhy sušeného ovoce a ořechů podle vašeho gusta.
- Pro zvýraznění chuti můžete do těsta přidat lžičku skořice nebo vanilkový extrakt.
- Pokud máte rádi intenzivnější čokoládovou chuť, můžete do těsta přidat více kakaa nebo čokoládové kousky.
- Biskupský chlebíček je ideální jako dárek. Po vychladnutí ho můžete zabalit do celofánu a ozdobit mašlí.