Bílý dort s překvapením recept.
Bílý dort s překvapením je jedinečný dezert, který okouzlí nejen svou chutí, ale i vzhledem. V centru tohoto dortu se skrývá barevné překvapení, které způsobí úžas u každého, kdo dort rozkrojí.
**Ingredience:**
Pro těsto:
- 400 g hladké mouky
- 250 g cukru
- 250 ml mléka
- 120 ml rostlinného oleje
- 4 velká vejce
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu
Pro barevný krém:
- 500 g mascarpone
- 200 ml smetany ke šlehání
- 100 g cukru moučka
- Potravinářská barviva (různé barvy)
Pro bílou polevu:
- 250 g mascarpone
- 150 ml smetany ke šlehání
- 80 g cukru moučka
**Recept:**
1. Předehřejte si troubu na 180°C. V míse smíchejte mouku, cukr a prášek do pečiva.
2. V jiné míse smíchejte mléko, olej, vejce a vanilkový extrakt. Tyto mokré ingredience poté vmíchejte do suchých a důkladně promíchejte, až vznikne hladké těsto.
3. Těsto rozdělte do několika misek (podle počtu barev, které chcete použít) a do každé přidejte pár kapek potravinářské barvy. Důkladně promíchejte.
4. Vymažte formu na dort a na dno nalijte bílé těsto. Poté střídavě přidávejte těsto různých barev, aby vznikl barevný efekt.
5. Pečte 30-35 minut, nebo dokud není dort pečený (ověřte špejlí). Po upečení nechte dort zchladnout.
6. Mezitím si připravte bílou polevu smícháním mascarpone, smetany a cukru moučka do hladkého krému.
7. Dort potřete bílou polevou a nechte v chladničce ztuhnout.
**Tipy:**
- Pro zvýraznění barevného efektu použijte silné potravinářské barvivy.
- Při aplikaci barevných těst do formy je dobré použít lžíci nebo malý naběrač, aby bylo možné snadno kontrolovat množství a polohu jednotlivých barev.
- Pro dokonalou prezentaci dort ozdobte čerstvým ovocem nebo jedlými květy právě před podáváním.
- Dort můžete připravit i ve více vrstvách, pokud máte dostatek času a chcete dosáhnout ještě většího "wow" efektu.