Bílkový chlebíček recept.
Ingredience pro bílkový chlebíček:
- 6 bílků
- 100 g celozrnné mouky
- 1/2 balíčku kypřícího prášku
- špetka soli
- 2 lžíce jablečného octa
- sezamová nebo slunečnicová semínka na posypání (nepovinné)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. V míse dobře šlehejte bílky do tuhé pěny.
3. Pomalu vmíchejte celozrnnou mouku se solí a kypřícím práškem. Snažte se zachovat co nejvíce vzduchu v bílcích.
4. Nakonec do směsi opatrně vmíchejte jablečný ocet.
5. Formu na pečení vyložte pečicím papírem a vlijte do ní těsto. Povrch můžete posypat semínky dle výběru.
6. Pečte přibližně 30 minut nebo dokud chlebíček není zlatavý a po probodnutí špejlí zůstane čistá.
7. Nechte chlebíček vychladnout na mřížce, než ho začnete krájet.
Tipy:
- Pro lepší strukturu a chuť můžete přidat do těsta bylinky jako je rozmarýn nebo tymián.
- Chlebíček může sloužit jako skvělá základna pro různé typy sendvičů nebo jako příloha k polévkám a salátům.
- Pokud máte raději sladší varianty, přidejte do těsta trochu sladidla a vanilkový extrakt a použijte ho jako základ pro ovocné dezerty nebo toast s krémem a ovocem.
- Tato verze chleba má nižší obsah sacharidů ve srovnání s tradičním chlebem, což může být vhodné pro ty, kteří sledují nízkosacharidové diety.