Bílá vosí hnízda recept

Bílá vosí hnízda recept.

Bílá vosí hnízda jsou klasickým cukrovím, které se často připravuje především o Vánocích, ale i v průběhu celého roku jako sladké pohoštění k čaji nebo kávě. Recept na ně je relativně jednoduchý a výsledek je lahodný a esteticky přitažlivý.

Ingredience:
- 250g másla
- 100g moučkového cukru
- 2 lžíce rumu
- 350g hladké mouky
- moučkový cukr na obalení
- kousky ořechů nebo oříšků na ozdobu (volitelné)

Recept:

1. Měkké máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem do pěny. Důkladně do směsi vmíchejte rum.
2. Postupně přidejte mouku a vypracujte hladké těsto. Těsto by mělo být pevné, ale zároveň pružné a nelepivé.
3. Z těsta tvořte malé kuličky nebo válečky, které pak přikládáte na plech vyložený pečicím papírem. Formu vosího hnízda můžete vytvořit tak, že uprostřed každé kuličky uděláte důlek.
4. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 10-15 minut, nebo dokud nejsou vosí hnízda lehce zlatavá.
5. Po upečení nechte hnízda krátce vychladnout, poté je ještě teplé obalte v moučkovém cukru. Do důlků můžete vložit kousek ořechu nebo oříšku pro ozdobu.

Tipy:
- Při práci s těstem se ujistěte, že jsou vaše ruce chladné, aby se těsto příliš nelepilo.
- Pokud chcete, aby byla hnízda více aromatická, můžete do těsta přidat vanilkový extrakt nebo citronovou kůru.
- Vosí hnízda lze skladovat v uzavřené nádobě, aby zůstala křehká. Díky tomu vám vydrží dlouhou dobu, pokud nebudou hned snězena.
- Pro ještě lepší chuť můžete hnízda naplnit krémem na bázi mascarpone nebo čokoládovou ganache a ozdobit je oříškem nebo kouskem čokolády.

Tento tradiční recept může být krásným způsobem, jak připravit něco speciálního pro své blízké, ať už o svátcích nebo jen tak pro radost.