Bílá čokoláda do formiček recept.
Ingredience
- 200 g bílé čokolády
- různé ozdoby jako jsou sušené ovoce, oříšky nebo barevné posypky
Recept
1. Nejprve si připravte malé silikonové formičky, které můžete použít pro tvorbu čokoládek.
2. Bílou čokoládu nasekejte na menší kousky a dejte ji do skleněné nebo keramické misky.
3. Misku s čokoládou postavte nad hrnec s vařící vodou, čímž vytvoříte improvizovaný vodní lázeň. Důležité je, aby dno misky nesahalo do vody. Čokoládu pomalu rozpouštějte za stálého míchání.
4. Jakmile je čokoláda kompletně rozpuštěná a hladká, sundejte misku z vodní lázně.
5. Rozpuštěnou čokoládu opatrně nalijte do připravených formiček.
6. Do čokolády můžete přidat různé ozdoby, například kousky sušeného ovoce nebo oříšky. Lze také použít barevné posypky pro dekorativní efekt.
7. Formičky s čokoládou nechte v chladničce ztuhnout, což obvykle trvá asi 1 hodinu.
8. Po ztuhnutí čokolády formičky vyklopte a čokoládové pralinky jsou připravené k servírování.
Tipy
- Při výběru bílé čokolády sáhněte po kvalitní čokoládě s vyšším obsahem kakaového másla pro lepší chuť a konzistenci.
- Pro získání hladkého povrchu čokoládek se ujistěte, že formičky jsou před nalitím čokolády zcela čisté a suché.
- Experimentujte s různými přísadami a kombinacemi, například mandle s malinami nebo lískové oříšky s kousky sušeného ananasu, pro zábavné a jedinečné chutě.
- Pokud chcete čokoládkám dodat profesionální vzhled, použijte cukrářský štětec a trochu zlatého prášku na dekoraci po ztuhnutí čokolády.