Bezlepkové Míša řezy recept.
Ingredience:
- 500 ml mléka
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce kakaa
- 200 g cukru moučka
- 250 g másla
- 2 vejce
- 500 g tvarohu v kostce
- Bezlepkové sušenky (množství dle potřeby pro vrstvení)
Recept:
1. Nejprve si připravte krém. V menším hrnci zahřejte mléko s vanilkovým cukrem, kakem a cukrem moučka. Nechte směs mírně vřít a občas promíchejte.
2. V misce utřete máslo do pěny a postupně do něj zašlehávejte vejce. Poté do směsi vmíchejte tvaroh a dobře promíchejte, dokud nezískáte hladkou hmotu.
3. Vezměte si formu na pečení a na dno položte vrstvu bezlepkových sušenek. Na sušenky rozetřete část tvarohového krému. Pokračujte střídavými vrstvami sušenek a krému, dokud nevyužijete všechny ingredience. Snažte se, aby poslední vrstva byla z krému.
4. Míša řezy nechte v chladničce alespoň 4 hodiny odpočinout, ideálně přes noc, aby se chutě dobře spojily a dessert ztuhl.
5. Před podáváním můžete řezy posypat kakaem nebo ozdobit čerstvým ovocem pro zvýšení vizuálního efektu.
Tipy:
- Pro extra krémovou texturu tvarohu doporučuji použít tvaroh v kostce a ne tvaroh ve vaničce, protože má konzistentnější strukturu.
- Pokud preferujete méně sladký dezert, můžete snížit množství cukru moučka. Chutě se tím mírně upraví, ale dezert zůstane stále lahodný.
- Aby se vám lépe krájely řezy, nechte nož na několik minut ponořený ve vlažné vodě. Díky tomu se krém nebude tolik lepit a řezy budou mít čistší okraje.
- Pro bezlepkovou variantu se ujistěte, že všechny použité suroviny jsou skutečně bez obsahu lepku, včetně kakaa a vanilkového cukru.