Bezinkový krém s ovocným kompotem recept
Bezinkový krém s ovocným kompotem je lahodný dezert, který kombinuje jemnost krému s kyselkavostí kompotu. Zde je postup, jak tento dezert připravit.
Ingredience pro bezinkový krém
250 ml smetany ke šlehání
200 g mascarpone
50 g cukru moučka
100 ml bezinkového sirupu
Ingredience pro ovocný kompot
2 jablka
1 hruška
1 pomeranč
50 g cukru
1 skořicová tyčinka
100 ml vody
Recept
Začněte přípravou ovocného kompotu. Ovoce omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kousky. V hrnci smíchejte ovoce, cukr, skořicovou tyčinku a vodu. Vařte na mírném ohni, dokud ovoce nezměkne a tekutina se nezredukuje na sirupovitou konzistenci. Kompot nechte vychladnout.
Pro bezinkový krém smetanu vyšlehejte dokud nevznikne tuhý šlehač. V jiné misce smíchejte mascarpone s cukrem moučka a bezinkovým sirupem. Poté opatrně vmíchejte vyšlehanou smetanu.
Do sklenic nebo misek vrstvěte střídavě bezinkový krém a ovocný kompot. Začněte krémem a končete kompotem.
Tipy pro dokonalý dezert
Pro intenzivnější chuť bezinkového krému můžete přidat více sirupu podle chuti.
Kompot je možné připravit s jakýmkoliv sezónním ovocem.
Dezert můžete před podáváním ozdobit čerstvým ovocem nebo mátou pro svěží vzhled.
Tento dezert je skvělou volbou pro slavnostní příležitosti nebo jako osvěžující letní pochoutka.