Beránek s makovými kudrnami recept.
Beránek s makovými kudrnami je tradiční velikonoční moučník, který se vyznačuje svým atraktivním vzhledem a lahodnou chutí. Tento recept vám ukáže, jak si můžete připravit tento sladký beránek doma.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 180 g cukru
- 100 g másla
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 100 ml mléka
- špetka soli
- 100 g mletého máku
- 2 lžíce medu
- moučkový cukr na posypání
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Formu na beránka vymažte máslem a vysypte moukou.
2. V míse smíchejte změklé máslo s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přidávejte vejce a za stálého míchání vždy dobře promíchejte.
3. V jiné misce smíchejte mouku s práškem do pečiva a solí. Tuto směs postupně přidávejte do másla s vejci, střídavě s mlékem, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Nakonec vmíchejte mletý mák a med a důkladně promíchejte.
5. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě zhruba 30 minut nebo dokud není beránek pečený (ověřte špejlí).
6. Nechte beránka vychladnout ve formě, poté ho opatrně vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
7. Před podáváním beránka posypte moučkovým cukrem.
Tipy:
- Můžete přidat do těsta trochu citronové kůry pro svěží chuť.
- Beránka je dobré pečlivě sledovat během pečení, aby nedošlo k jeho připálení.
- Při vykrajování beránka z formy buďte velmi opatrní, aby se nerozpadl.
- Pro ještě lepší chuť můžete beránka po upečení potřít rozpuštěným máslem a posypat moučkovým cukrem.
Tento beránek se může stát skvělým centrem jarního stolu, ať už při oslavách Velikonoc nebo při jiných příležitostech.