Beefsteak z bělice recept.
Beefsteak z bělice je jemný a lahodný pokrm, který si zamilujete pro jeho chutnost a jednoduchost přípravy. Tento recept je určen pro milovníky ryb, kteří hledají něco speciálního a zároveň lehkého na přípravu.
Ingredience:
- 4 filety bělice, každý o hmotnosti přibližně 200 g
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 citron na kousky nebo na ozdobu
- čerstvé bylinky pro ozdobu (například petrželka nebo kopr)
Recept:
1. Nejprve si připravte filety bělice. Pokud máte celou rybu, odstraňte kůži a vykostěte ji. Pokud pracujete s již připravenými filety, ujistěte se, že jsou čisté a bez kostí.
2. Filety osušte papírovým ručníkem a následně je z obou stran ochuťte solí a černým pepřem podle chuti.
3. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysoké teplotě. Když je olej horký, vložte na něj připravené filety bělice.
4. Pečte filety po dobu 3-4 minuty z každé strany nebo dokud nebudou zlatohnědé a uvnitř plně uvařené. Doba pečení může záviset na tloušťce filetů.
5. Hotové filety přeneste na talíře. Můžete je ozdobit kousky citronu a čerstvými bylinkami pro zvýraznění chuti.
Tipy:
- Při pečení ryb je důležité nepřehřát pánev, aby se ryba nepřipálila a zůstala šťavnatá.
- Bělici můžete podávat s různými přílohami, jako jsou vařené brambory, čerstvé zeleninové saláty nebo lehké těstoviny.
- Pokud máte rádi výraznější chutě, můžete před pečením rybu marinovat v olivovém oleji s česnekem, citronovou šťávou a bylinkami na pár hodin v lednici.
- Pro zdravější variantu můžete rybu grilovat místo smažení na pánvi.
Tento jednoduchý recept na beefsteak z bělice je perfektní volbou pro lehkou večeři, kterou si rychle a bez zbytečného úsilí připravíte. Užijte si svůj pokrm!