Bedlové topinky se syrečky recept

Bedlové topinky se syrečky recept.

Bedlové topinky se syrečky jsou skvělou volbou pro chutný a netradiční snack. Následujte tento recept a získáte lahodnou pochoutku.

**Ingredience:**

- 200g bedel (čerstvých)
- 4 plátky kvalitního chleba (ideálně rustikálního nebo celozrnného)
- 100g měkkého kozího sýra (nebo jiného podle preferencí)
- 1 stroužek česneku
- Olivový olej
- Čerstvé bylinky na ozdobu (například tymián nebo bazalka)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř

**Recept:**

1. Nejprve pečlivě očistěte bedly. Použijte měkký kartáček nebo vlhký kuchyňský papír. Nemyjte je pod tekoucí vodou, aby nenasákly příliš mnoho vody.
2. Chlebové plátky pokapejte olivovým olejem a na suché pánvi je opečte z obou stran dozlatova. Opečené plátky poté lehce přetřete stroužkem česneku pro zvýraznění chuti.
3. Na střední teplotě rozpalte na pánvi trochu olivového oleje a přidejte bedly. Osmažte je dozlatova, občas je promíchejte. Ochutíte solí a pepřem.
4. Na opečené chlebové plátky rovnoměrně rozetřete měkký sýr. Na sýr rozložte osmažené bedly.
5. Topinky nakonec ozdobte čerstvými bylinkami a podle chuti můžete pokapat olivovým olejem.

**Tipy:**

- Pokud máte raději křupavější verzi, můžete bedly nejprve na pár minut vložit do horké trouby a poté je dát na topinky.
- Pro extra rozmanitost můžete přidat na topinky i jiné druhy sýra nebo použít různé druhy chleba.
- Bedlové topinky se syrečky jsou ideální servírovat jako rychlý oběd či večeři, ale také se skvěle hodí jako působivá předkrm pro vaše hosty.