Bazalkové kotlety recept

Bazalkové kotlety recept.

Bazalkové kotlety jsou vynikající volbou pro lehkou a aromatickou večeři. Jejich příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.

**Ingredience:**
- 4 vepřové kotlety
- 2 stroužky česneku
- Hrnek čerstvých listů bazalky
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Šťáva z 1 citronu
- 1 lžíce medu

**Recept:**
1. Česnek oloupejte a nasekejte. Bazalkové listy jemně nasekejte.
2. V míse smíchejte olivový olej, šťávu z citronu, med, nasekaný česnek a bazalku. Osolte a opepřete podle chuti.
3. Kotlety umyjte, osušte a poté je z obou stran potřete připravenou marinádou. Nechte marinovat alespoň 30 minut v lednici, ideálně však přes noc pro intenzivnější chuť.
4. Předehřejte si gril nebo grilovací pánev na střední teplotu.
5. Kotlety vyjměte z marinády a grilujte je z každé strany 4-5 minut nebo dokud nebudou hotové podle vaší preference.
6. Hotové kotlety nechte chvíli odpočinout před podáváním.

**Tipy:**
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete do marinády přidat trochu čerstvě nastrouhaného parmazánu.
- Pokud nemáte gril, kotlety můžete připravit i na pánvi. Ujistěte se, že máte dobře rozpálenou pánev, aby se na kotletách vytvořila krásná kůrčička.
- Jako přílohu doporučujeme servírovat lehký salát nebo grilovanou zeleninu, aby jídlo zůstalo lehké a svěží.
- Nechte kotlety odpočinout po upečení alespoň 5 minut před podáváním, aby byly šťavnatější.