Batáty ve slanině recept.
Batáty ve slanině jsou lahodnou a jednoduchou pochoutkou, která se hodí jako příloha k masu nebo jako samostatná pochoutka. Následující návod vás provede přípravou tohoto jednoduchého, ale chutného jídla.
- Ingredience
- 4 středně velké batáty
- 12 plátků slaniny
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a černý pepř dle chuti
- 1 lžíce medu nebo javorového sirupu (volitelné)
- Čerstvý rozmarýn nebo tymián pro ozdobu (volitelné)
- Recept
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Batáty omyjte a osušte. Následně je nakrájejte na cca 2 cm silné plátky. Pokud máte raději tenčí plátky, klidně upravte tloušťku podle vlastního přání.
3. Každý plátek batátu zabalte do plátku slaniny. Je možné, že budete potřebovat slaninu překrojit napůl, pokud jsou plátky batátů menší.
4. V misce smíchejte olivový olej s medem nebo javorovým sirupem, pokud používáte. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
5. Obalené plátky batátu v slanině potřete směsí oleje a medu (nebo sirupu) a pečlivě je rozložte na pečící papír na plechu.
6. Pečte v předehřáté troubě 20–25 minut nebo dokud slanina nezkřehne a batáty nezměknou.
7. Před podáváním můžete pokrm posypat nasekanými bylinkami pro větší aroma.
- Tipy
- Pokud máte rádi pikantní, můžete k oleji přidat trochu chilli papričky nebo papriky pro extra šmrnc.
- Batáty ve slanině jsou skvělé i jako snack na party, můžete je podávat s různými dipy, například s kysanou smetanou nebo avokádovým dipem.
- Aby byla slanina krásně křupavá, můžete posledních pár minut pečení zapnout gril nebo zvýšit teplotu.
- Batáty jsou velmi zdravé a nabízejí řadu výživových benefitů, včetně vysokého obsahu vlákniny, vitaminů a minerálů. Nebojte se tedy tohoto receptu využít jako součást vyvážené stravy.
S těmito kroky a tipy byste měli být schopni připravit delikátní batáty ve slanině, které potěší každého milovníka dobrého jídla.