Batátová kaše s pohankou recept

Batátová kaše s pohankou recept.

Batátová kaše s pohankou je skvělým způsobem, jak zařadit do jídelníčku zdravé sacharidy a bílkoviny. Tento recept je jednoduchý a rychlý na přípravu, takže je ideální i pro ty, kteří nemají moc času na vaření.

Ingredience:
- 2 velké batáty
- 1 šálek pohanky
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/2 šálku mléka nebo rostlinného mléka

Postup:
1. Batáty dobře umyjte, oloupejte a nakrájejte na menší kusy. Dejte je vařit do hrnce s vodou, dokud nebudou měkké.
2. Mezitím si v jiném hrnci uvařte pohanku podle návodu na obalu.
3. Jakmile jsou batáty měkké, slijte z nich vodu a přidejte olivový olej, sůl, pepř a muškátový oříšek.
4. Přidejte mléko a pomocí šťouchadla na brambory nebo mixéru rozmixujte batáty do hladké kaše.
5. Smíchejte uvařenou pohanku s batátovou kaší a dobře promíchejte.
6. Podávejte teplé.

Tipy:
- Pokud chcete kaši trochu pikantnější, můžete přidat trochu chilli nebo papriky.
- Pro zvýšení nutriční hodnoty můžete do kaše přidat například špenát nebo jinou listovou zeleninu.
- Tento pokrm je výborný s grilovaným masem nebo jako samostatný vegetariánský hlavní chod.
- Pokud máte rádi bylinky, zkuste přidat čerstvý rozmarýn nebo tymián pro aromatičtější chuť.