Baštovní koláč recept

Baštovní koláč recept.

Baštovní koláč je tradiční český recept, který se skládá z jednoduchých ingrediencí a je relativně snadno připravitelný. Tento koláč může být výborným doplňkem k odpolední kávě nebo čaji. Připravíme si ho z těchto ingrediencí:

Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 250 g másla
- 150 g cukru moučka
- 1 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- špetka soli
- marmeláda nebo džem na plnění (nejlépe ostružinový, ale můžete použít jakýkoliv podle chuti)
- moučkový cukr na posypání

Recept:
1. V míse smíchejte hladkou mouku, cukr moučka, prášek do pečiva a kakao.
2. Přidejte špetku soli, vejce a změklé máslo nakrájené na menší kousky.
3. Rukama zpracujte těsto, dokud není hladké a nelepí se. Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu mléka nebo vody.
4. Těsto rozdělte na dvě části. Jednu část rozválejte a vyložte jí dno a okraje formy na koláč, kterou jste předem vymazali máslem a vysypali moukou.
5. Na těsto rovnoměrně rozetřete vrstvu marmelády nebo džemu.
6. Zbylou část těsta rozválejte a pokryjte jí koláč. Okraje pečlivě spojte.
7. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a koláč pečte přibližně 25-30 minut, dokud není povrch zlatavý.
8. Nechte koláč vychladnout, poté posypte moučkovým cukrem.

Tipy:
- Před pečením můžete povrch koláče potřít rozšlehaným vejcem, aby byl lesklejší.
- Pro extra křupavou kůrku můžete do těsta přidat trochu strouhané citronové kůry.
- Marmeládu můžete před nanesením na těsto mírně zahřát, aby byla tekutější a snadněji se rozetírala.
- Pokud máte rádi ořechy, můžete do těsta přidat hrst nasekaných ořechů pro další chuťový rozměr.
- Baštovní koláč je nejlepší podávat vychlazený, ideálně několik hodin po upečení nebo dokonce druhý den, kdy jsou chutě nejlépe prolnuté.