Barevný salát s olivami recept.
Ingredience:
- 1 hlávka salátu (ledový, nebo jiný podle vaší chuti)
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 malá cibule
- 150 g černých oliv bez pecek
- 100 g kukuřice (může být z konzervy)
- 150 g cherry rajčátek
- 100 g feta sýra
- Olivový olej
- Balsamico ocet nebo citronová šťáva
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
Recept:
1. Salát omyjte, osušte a natrhejte na menší kousky. Vložte do velké mísy.
2. Papriky omyjte, vyčistěte od semínek a nakrájejte na tenké proužky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Přidejte k salátu.
3. Cherry rajčátka omyjte a přepulte na poloviny. Přidejte do mísy.
4. Olivy scedíte z nálevu a přidáte do salátu spolu s kukuřicí.
5. Feta sýr nakrájejte na malé kostičky a rovnoměrně rozprostřete po salátu.
6. Salát ochuťte olivovým olejem, balsamico octem nebo citronovou šťávou. Osolte a opepřete podle chuti.
7. Salát lehce promíchejte, aby se ingredience spojily s dresinkem.
Tipy:
- Pro extra křupavost můžete přidat opražené piniové oříšky nebo slunečnicová semínka.
- Pokud máte rádi sýry, zkuste místo feta sýra použít kousky modrého sýra pro intenzivnější chuť.
- Pro zdravější variantu můžete použít jogurtový dresink místo oleje a octa.
- Tento salát je skvělý jako lehký oběd nebo jako příloha k grilovanému masu či rybě.
- Pokud chcete salát připravit dopředu, přidejte dresink až těsně před podáváním, aby zůstal salát čerstvý a křupavý.