Barevný pekáč recept.
Recept: Barevný pekáč
Ingredience:
- 500 g kuřecích prsou
- 2 velké mrkve
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 malá cuketa
- 200 g cherry rajčátek
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušeného tymiánu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů C.
2. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Mrkve oloupejte a nakrájejte na kolečka, papriky očistěte a nakrájejte na proužky, cuketu nakrájejte na půlkolečka a cherry rajčátka ponechte celá.
3. Všechnu zeleninu a kuřecí maso dejte do velké mísy. Přidejte oloupané a na plátky nakrájené česneky, olivový olej, oregano, tymián, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, aby byly kousky masa a zelenina rovnoměrně pokryty kořením a olejem.
4. Směs přeneste do pekáče. Snažte se rozložit ingredience do jedné vrstvy, aby se všechno rovnoměrně upeklo.
5. Pečte v předehřáté troubě přibližně 25-30 minut, nebo dokud není kuřecí maso upečené a zelenina měkká.
6. Před podáváním nechte jídlo chvilku odpočinout.
Tipy:
- Při pečení můžete přidat na plátky nakrájenou cibuli nebo lilek pro další vrstvu chuti.
- Pokud máte rádi pikantní jídlo, přidejte do směsi trochu čerstvého nebo sušeného chilli.
- Tento recept je velmi flexibilní, takže klidně vyměňte jakoukoliv zeleninu za tu, kterou máte rádi nebo která je zrovna sezónní.
- Barevný pekáč je skvělý jak k hlavnímu jídlu, tak i jako bohatá příloha k rýži nebo těstovinám.