Barevný paprikový salát s cibulí recept.
Barevný paprikový salát s cibulí je jednoduchý, zdravý a svěží pokrm, který se hodí jako příloha k masu nebo jako lehký oběd či večeře. Při jeho přípravě využijete různobarevné papriky a cibuli, které dodají salátu krásné barvy a výbornou chuť.
- Ingredience
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 zelená paprika
- 1 malá červená cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balsamikového octa
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvá petrželka pro ozdobu
- Recept
1. Papriky důkladně omyjte, odstraňte semena a bílé blány uvnitř. Papriky nakrájejte na tenké proužky.
2. Cibuli oloupejte a také nakrájejte na tenké plátky nebo proužky.
3. V míse smíchejte nakrájené papriky a cibuli.
4. V malé misce si připravte dresink z olivového oleje, balsamikového octa, soli a čerstvě mletého černého pepře.
5. Dresink rovnoměrně rozlijte po zelenině v míse a důkladně promíchejte.
6. Salát nechte chvíli odležet v lednici, aby se chutě propojily.
7. Před podáváním salát posypte nasekanou petrželkou pro zvýraznění chuti a lepší vzhled.
- Tipy
- Pro extra křupavost a nutriční hodnotu můžete přidat nakrájené ořechy nebo semínka, například slunečnicová semínka nebo piniové oříšky.
- Pro výraznější chuť doporučujeme nechat salát v lednici alespoň hodinu odležet.
- Pokud preferujete více pikantní variantu, můžete přidat trochu čerstvého chilli nebo kapku chilli oleje.
- Tento salát je skvělý také jako základ pro studené těstovinové saláty, stačí přidat vaše oblíbené těstoviny a trochu extra olivového oleje.
S těmito tipy a receptem snadno připravíte vynikající barevný paprikový salát s cibulí, který osvěží vaše jídelníček a dodá tělu potřebné vitamíny a minerály.