Barevné plecko na česneku recept.
Barevné plecko na česneku je vynikající a aromatické jídlo, které potěší každého milovníka masa. Následuje jednoduchý postup, jak si toto lahodné jídlo připravit.
Ingredience:
- 1 kg vepřového plecka
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 zelená paprika
- 1 velká cibule
- 2 lžíce sladké papriky
- Sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
Recept:
1. Plecko omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete z obou stran.
2. Na velké pánvi rozehřejte olivové olej a maso z obou stran krátce opečte, dokud není zlatavě hnědé. Pak maso vyjměte a dejte stranou.
3. Na téže pánvi přidejte nasekanou cibuli a na tenké plátky nakrájené česnekové stroužky. Restujte, dokud cibule nezměkne.
4. Přidejte nasekané papriky a restujte dalších 5 minut.
5. Poté přidejte zpět do pánve maso společně se sladkou paprikou. Promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
6. Přikryjte pánvi pokličkou a na mírném ohni dusíme asi 1 hodinu, dokud maso není měkké. Podle potřeby můžete přidat trochu vody, aby se maso nepřipalovalo.
7. Hotové jídlo podávejte s vaší oblíbenou přílohou, například s pečenými brambory nebo rýží.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete do jídla přidat trochu červeného vína během dušení.
- Pokud máte rádi pálivější jídla, můžete přidat pár lžiček chilli papričky.
- Nezapomeňte během dušení maso občas promíchat, aby se přísady rovnoměrně spojily a maso se dusilo rovnoměrně ze všech stran.
Příprava tohoto jídla není nijak složitá a výsledek stojí za to. S trochou trpělivosti a lásky k vaření si můžete vychutnat skvělé barevné plecko plné chutí.