Banánový koláč obrácený recept

Banánový koláč obrácený recept.

Banánový koláč obrácený je jednoduchý a lahodný dezert, který potěší každého milovníka banánů. Tady je jak na to:

- Ingredience

Pro těsto budete potřebovat:
- 200 g hladké mouky
- 100 g másla
- 100 g cukru
- 2 celá vejce
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky sody bikarbony
- 4 zralé banány
- 1 lžička vanilkového extraktu

Pro karamelový základ:
- 100 g másla
- 100 g hnědého cukru
- 2-3 zralé banány na pokládání na dno formy

- Recept

1. Předehřejte troubu na 180°C. V malém hrnci pomalu rozpusťte máslo s hnědým cukrem pro karamelový základ. Nechte směs zhoustnout a poté ji rovnoměrně rozlijte na dno okrouhlé formy na pečení.
2. Banány na základu nakrájejte na kolečka a poklaďte jimi dno formy pokryté karamelovou vrstvou.
3. Pro těsto v míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sodu bikarbonu.
4. V jiné míse utřete máslo s cukrem do pěny, přidejte vejce a vanilkový extrakt a důkladně promíchejte.
5. Rozmačkané banány vmíchejte do směsi másla, cukru a vajec.
6. Postupně přidávejte suché ingredience a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
7. Těsto nalijte do formy na karamel a banány.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 35-40 minut, dokud není koláč pevný a zlatavý.
9. Než koláč vyklopíte, nechte ho chvilku vychladnout, a pak opatrně vyklopte na talíř.

- Tipy

- Pro extra vlhký koláč přidejte do těsta lžíci rumu nebo brandy.
- Před vyklopením koláče zkontrolujte, zda je upečený pomocí špejle - když vyjde čistá, koláč je hotový.
- Servírovat můžete s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro ještě lepší chuťový zážitek.
- Pokud máte rádi ořechy, přidejte do těsta hrst nasekaných vlašských ořechů pro extra křupavost.

Hlavním kouzlem tohoto koláče je jeho obrácená prezentace, kdy se banány a karamel ocitnou na vrchu. Užijte si pečení i pochutnávání!